تعتبر كلية الآداب من أوائل الكليات التي أسست في الجامعة، وأكبرها من حيث عدد البرامج التي تطرحها، وعدد الطلبة الملتحقين بها.
تطرح الكلية عددا من البرامج الأكاديمية التي تؤدي إلى درجة البكالوريوس، كما تمنح درجة الماجستر في: التاريخ العربي، والدراسات العربية المعاصرة، والجغرافيا، وعلم الاجتماع، وعلم النفس المجتمعي.
كما تضم الكلية برامج أخرى لا تؤدي إلى درجة علمية، فهي تطرح مساقات ضمن متطلبات الجامعة وأخرى اختيارية،بحيث تمنح الطلاب فرصا إضافية لتنويع ثقافتهم وإغنائها، وهي برنامج التربية الرياضية، وبرنامج الموسيقى والفنون الجميلة، وبرنامج الدراسات العربية والفلسطينية للطلبة الأجانب، وبرنامج دراسات المرأة.